Gelbschwanzmakrele
Seriola lalandi
Gelbschwanzmakrele (Seriola lalandi), gehört zur Familie Carangidae, lebt in Süßwasser, Meerwasser, und ernährt sich als Fleischfresser.
Merkmale
- Körperform: Der Körper ist spindelförmig und stromlinienförmig gebaut, was schnelle Schwimmstöße und langes Strecken ermöglicht; die Form entspricht der typischen Carangidae-Silhouette.
- Maulstellung: Das Maul ist endständig (terminal) und erlaubt dem Fisch, aktiv kleinere Fische und Kopffüßer zu erbeuten.
- Typisch ist ein olivgrüner bis bläulicher Rücken mit einer klaren, gelben Längsbinde von Kopf bis Schwanz sowie hellerem Bauch; Jungfische zeigen manchmal kontrastreichere Streifen oder Flecken.
- Die Art besitzt einen kräftigen, gespaltenen Schwanzstiel mit seitlichen Keilen und ein kräftiges heterosklerales Schwanzblatt, das schnelle Sprints unterstützt.
- Geschlechtsunterschiede: Beim Gelbschwanzmakrele sind Geschlechtsunterschiede schwach ausgeprägt; Männchen werden im Durchschnitt etwas größer und schlanker, auffällige Färbungsunterschiede fehlen weitgehend.
Lebensraum
In küstennahen Gewässern trifft man die Gelbschwanzmakrele an Felsriffen, Kelpwäldern und über Steilabbrüchen; junge Tiere nutzen treibendes Seegras und Treibgut als Zuflucht.
Wasserlebensraum: Süßwasser, Meerwasser
Lebensraumtypen: See, Küstengewässer, Felsriff, Seegraswiese, Küstennahes Freiwasser
Klimazone: Gemäßigt, Subtropisch, Tropisch
Bodengrund: Fels / Stein, Pflanzenbestand, Kein Substratbezug
Temperatur: 10 - 26 Grad C
Die Gelbschwanzmakrele (Seriola lalandi) ist kosmopolitisch in gemäßigten bis subtropischen Küstenbereichen vertreten; verbreitungsreiche Vorkommen finden sich vor Australien, Neuseeland, Japan, der Westküste Nord- und Südamerikas sowie in Teilen des südlichen Afrikas und des östlichen Atlantiks.
Ernährung
Ernährungsweise: Fleischfresser
Nahrungsschwerpunkte: Fischfresser, Krebstierfresser, Weichtierfresser
Als Ernährung dienen vor allem kleinere pelagische Fische, Tintenfische und gelegentlich Krebstiere; größere Exemplare jagen aktiv in Schulen und attackieren Schwärme von Heringen, Makrelen oder Sardinen.
Beute: Kleine Köderfische (z. B. Sardinen, Anchovies), Kalmare und Krustazeen gehören zum Hauptbeutespektrum.
Verbreitung
Region: Pazifik, Atlantik, Indischer Ozean, Australien, Ozeanien, Südamerika, Ostasien
Länder: Australien, Japan, Neuseeland
Die Gelbschwanzmakrele (Seriola lalandi) ist kosmopolitisch in gemäßigten bis subtropischen Küstenbereichen vertreten; verbreitungsreiche Vorkommen finden sich vor Australien, Neuseeland, Japan, der Westküste Nord- und Südamerikas sowie in Teilen des südlichen Afrikas und des östlichen Atlantiks.
Galerie
Besonderheiten
- Die Art ist überwiegend tagaktiv und nutzt Sichtjagd; bei Dämmerung und Morgenstunden steigt die Aktivität besonders beim Jagdverhalten.
- Junge Gelbschwanzmakrelen bilden dichte Schwärme, adulte Tiere sind oft in kleinen Gruppen oder lockeren Schulen anzutreffen und können territorial an Nahrungsgründen auftreten.
- Viele Bestände zeigen saisonale Wanderungen entlang der Küste zu Laich- und Nahrungsgründen; Bewegungen erfolgen meist entlang von Temperatur- und Nahrungsgradienten.
- Laichen erfolgt als Freilaicher in pelagischen Gewässern, wobei gehäuft Eier und Larven in offener Wassersäule gefunden werden.
- In bestimmten tropischen Riffgebieten können Gelbschwanzmakrelen Ciguatoxine anreichern; Verbrauch aus betroffenen Gebieten birgt daher Gesundheitsrisiken.
Weitere Informationen
Taxonomie
- Klasse
- Actinopterygii
- Ordnung
- Carangiformes
- Familie
- Carangidae
- Gattung
- Seriola
- Art
- lalandi
- Erstbeschreiber
- Valenciennes, 1833
- Synonyme
- Seriola dorsalis
Morphologie
- Körperform
- Der Körper ist spindelförmig und stromlinienförmig gebaut, was schnelle Schwimmstöße und langes Strecken ermöglicht; die Form entspricht der typischen Carangidae-Silhouette.
- Maulstellung
- Das Maul ist endständig (terminal) und erlaubt dem Fisch, aktiv kleinere Fische und Kopffüßer zu erbeuten.
- Rückenflosse Hartstrahlen
- 8 - 9
- Geschlechtsunterschiede
- Beim Gelbschwanzmakrele sind Geschlechtsunterschiede schwach ausgeprägt; Männchen werden im Durchschnitt etwas größer und schlanker, auffällige Färbungsunterschiede fehlen weitgehend.
Fortpflanzung
- Fortpflanzungstyp
- Eierlegend
- Modus
- Laichen erfolgt als Freilaicher in pelagischen Gewässern, wobei gehäuft Eier und Larven in offener Wassersäule gefunden werden.
- Laichtyp
- Freilaicher (pelagische Eier und Larven)
- Brutpflege
- Es wird keine Elternpflege ausgeübt; Eier und Larven entwickeln sich pelagisch ohne elterliche Betreuung.
Verhalten
- Aktivität
- Die Art ist überwiegend tagaktiv und nutzt Sichtjagd; bei Dämmerung und Morgenstunden steigt die Aktivität besonders beim Jagdverhalten.
- Sozialverhalten
- Junge Gelbschwanzmakrelen bilden dichte Schwärme, adulte Tiere sind oft in kleinen Gruppen oder lockeren Schulen anzutreffen und können territorial an Nahrungsgründen auftreten.
- Wanderung
- Viele Bestände zeigen saisonale Wanderungen entlang der Küste zu Laich- und Nahrungsgründen; Bewegungen erfolgen meist entlang von Temperatur- und Nahrungsgradienten.
- Endemisch
- Nein
- Biogeographie
- Australis, Ozeanien
Nutzung
- Fischerei
- Regional bedeutend für Küsten- und Küstennahe Fischereien; die Art wird mit Stellnetzen, Langleinen und Ringwaden gefangen und ist auch für den Speisemarkt wichtig.
- Aquakultur
- Für einige Regionen ist Seriola lalandi von wachsender Bedeutung in der Aquakultur; gezielte Zucht- und Mastprojekte existieren in Australasien und Nordamerika.
Schutz & Quellen
- CITES
- Nicht gelistet
- Quellen
- FishBase; IUCN; FAO Species Fact Sheets; regionale Fischereiberichte
Praxiswissen
Für wen ist dieser Fisch interessant?
Am Wasser
Für Angler
Fang, Methode und verantwortungsvoller Umgang
Am Wasser
Für Angler
Fang, Methode und verantwortungsvoller UmgangGanzjährig
Morgendämmerung, Vormittag, Abenddämmerung
Schwer
Für Angler ist die Gelbschwanzmakrele ein beliebter Sportfisch: effektiv sind Schlepp- und Spinnfischen mit schweren Kunstködern sowie gezieltes Jigging an Kanten und Riffen.
Als Köder eignen sich lebende oder frische Köderfische, große Gummifische (Swimbaits) und starke Metalljigs; beim Fischen auf größere Exemplare sind robuste Vorfächer empfehlenswert.
Riffkanten, Kelpwälder, Außenkanten von Inseln und über Seegrasbänken sowie Strömungskanten sind typische Fangplätze für die Gelbschwanzmakrele.
Empfohlen werden starke Spinnruten oder Trolling-Ruten mit Schnüren der 30–50‑lb-Klasse, kräftigen Stationär- oder Multirollen und abriebfesten Vorfächern; Harte Drills sind bei größeren Fischen zu erwarten.
Wind, Strömungen und Oberflächentemperaturen beeinflussen Fangplätze deutlich; ruhige Tage mit klarer Sicht begünstigen Sichtjagd und das Anbieten von Kunstködern.
In kühleren Monaten verlagern sich Bestände oft in wärmere Küstenbereiche oder auf tieferliegende Bankstrukturen; lokale Wanderungen sind daher üblich.
Bisse sind meist kraftvoll und abrupt mit schnellen Runs oder Sprüngen nahe der Oberfläche; Kunstköder werden oft aggressiv attackiert.
Starke, schnelle Fluchten entlang der Wasseroberfläche und harte Kopf‑ bzw. Schwanzschläge kennzeichnen den Drill, womit die Art bei Anglern wegen ihres Kämpferherzens geschätzt ist.
Zum Landen empfiehlt sich ein kräftiger Kescher oder das Abfesseln am Boot; Haken zügig entfernen und große Fische mit Unterstützung sicher an Bord bringen.
Bei gezielten Küstenfängen kann Beifang aus anderen Carangidae, Thunfischarten und makrelenähnlichen Fischen auftreten.
Olive Rückenfärbung, gelbe Längsbinde, spindelförmiger Körper und tief gegabelte, kräftige Schwanzflosse.
Regionale Fangquoten, Mindestmaße und Saisons können gelten; vor einem Fang sollte stets die lokale Fischereiverordnung geprüft werden.
In der Küche
Für Küche
Geschmack, Verarbeitung und Zubereitung
In der Küche
Für Küche
Geschmack, Verarbeitung und Zubereitung63 °C
140 kcal / 100 g
22 g / 100 g
Mittelfett
Filets sind überwiegend grätenarm, nur kleine Seitenbeine bleiben in manchen Zuschnitten erhalten.
Mittel
Fleisch mit kräftigem, leicht öligen Geschmack und fester Textur; gut geeignet für Grill, Braten und Räuchern.
Das Fleisch ist fest und dicht, lässt sich gut in Steaks oder Tranchen verarbeiten und bleibt beim Grillen saftig.
Hauptsächlich Filets; auch Steaks sind möglich.
Vor dem Grillen lässt sich die Haut kreuzweise einritzen und kross anbraten; zum Räuchern kann die Haut belassen werden.
Grillen, Braten und Räuchern eignen sich besonders gut, da die feste Textur hohe Hitze verträgt; auch schonendes Backen ist möglich.
Filets (2–3 cm) benötigen bei mittlerer Hitze etwa 6–8 Minuten Gesamtgarzeit, abhängig von Dicke und Zubereitungsart.
Zitrus, schwarzer Pfeffer, Rosmarin und Thymian passen gut zur kräftigen Fleischnote der Gelbschwanzmakrele.
Einfache Salate, gegrilltes Gemüse oder leichte Kartoffelbeilagen ergänzen den mineralischen Geschmack.
Ein kräftiger Weißwein mit frischer Säure oder ein helles Lagerbier harmoniert gut.
Auf mögliche Ciguatera-Hinweise in betroffenen Regionen achten; Filetieren nahe der Gräten und das Entfernen dunklerer Fettzonen verbessern Geschmack und Haltbarkeit.
In tropischen Riffzonen kann das Risiko von Ciguatera bestehen; Fisch aus solchen Gebieten sollte vor dem Verzehr hinsichtlich Herkunft und Warnhinweisen geprüft werden.